くじら汁詳細-冬は寒い信越だからこそおいしい！楠美君が行く信越料理レポート

みーんみんみんみん！！もうセミなんか鳴いていないよ。 東京海洋大学の大学祭”海鷹祭（うみたかさい）”会場でございます。 普段は見ることのできない、凄い一品が！！ このクジラの骨格標本は、ハッキリ言って凄いです！！ 長さ１７．１メートル ...

... 東北の日本海側から北海道の道南地方から道北地方の日本海沿岸の地域で正月に食べられる「くじら汁」は醤油味だ。元来、「くじら汁」は全国的に食べられているのだが、正月に醤油味で食べるのは北海道と東北だけである。 ...

... ２４の土日に赤レンガの側の 新港ふ頭 でおこなわれるそうです。 鯨類捕獲調査船団横浜寄港歓迎イベントだそうで、調査捕鯨船の船内見学や物販、それにくじら汁の無料配布もあるそうですよ。興味のある方はどうぞ。 あっと ...

新潟名物 くじら汁 昨晩は地元の居酒屋で、今年の夏 第一号 くじら汁 を食しました。 これ新潟の名物です。(去年も記事にしましたが。。。） 味噌汁にクジラの皮が入ってます。 地元では「塩クジラ」と言っていますね。 ...

... くじらが手に入らなくなったので北海道にいる義姉に頼んで今年もくじら汁が出来ました。 北海道ではまだあるんですよね。 きれいなくじらが届きました。 夫も長年食べているので「くじら汁がないとお正月ではないよ」と言うくらいです。 ...