ボラ茶漬け関連エントリー

カブラ寿司、治部煮、いしる料理…郷土料理を応援しよう！イ ...

... 花うさぎ 氷室饅頭 ふぐすじのぬか漬け ふぐの卵巣の糠漬け ぶり大根 麩料理 別所のタケノコ料理 ほおばまま ボラ茶漬け みずごろくの吸い物 水ふき（片葉）の煮物 めぎすの浜炒り ラッキョ漬け --------------------------- ※ 各料理解説 ...

カブラ寿司、治部煮、いしる料理…郷土料理を応援しよう！イ ...

ボラ茶漬け画像

ボラ茶漬け 鯛茶漬けの応用。新鮮でないと食べられないのが難点ではありますが...。能登半島穴水湾で食べられている、全国的にも珍しい郷土料理です
たんだけどね、こないだ鯛茶漬けの番組がやっていて、鯛に似てるボラの刺身でもきっと美味そうな気がするんだよね。今度やってみよう。^^ posted by zaki at 18:00| 千葉
この間しおりを友達に配ったら パンジーが人気で、また作ったよ。 パンジーばっかでね(^m^*) 明日のボラに持ってくつもり ハガキは、どこに字を書くの?って感じ(*'3`) これも配るぞ、無理やりね。
ボラの茶めし(石川県穴水町) 初夏のすがすがしい味わい 照り焼きの切り身をご飯の上に乗せ、お茶をかけていただく「ボラの茶めし」は穴水町の代表的な郷土料理だ。地元ではボラの茶漬けを
入れたり、すりゴマを入れたり、いろいろアレンジできますので、好みのタレを作って下さい。 昨日、頂いたボラは、お刺身にしました。 食べきれなかったので、ミリンと醤油に漬けて、明日、丼にして食べようと思っています。 で、デザート! お茶しに来たmamiちゃんが、
からすみ茶漬け 材料